More recipes

Bulgogi Hàn Quốc

  • Chuan bi 30Min
  • Thời gian nấu 20Min
  • Phong cách ,
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 4

Cùng nhau nấu ăn là một hoạt động thú vị và ý nghĩa, giúp bạn thấu hiểu những khó khăn thường ngày của người ấy. Món ăn tuyệt vời này vừa đậm đà hương vị vừa bổ dưỡng, với thịt bò Úc mềm mại, được cân bằng bởi những lát kim chi, tạo nên hương vị cay nồng, khơi dậy ngọn lửa đam mê trong tình yêu của bạn.

Ingredients

  • 700 g thịt bò Úc

  • 100 g lê

  • 300 g kim chi

  • 200 g nấm sò

  • 100 g nấm kim châm

  • 2 muỗng canh dầu mè

  • 1 muỗng cà phê bột gừng

  • 1 muỗng canh đường

  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

  • 3 muỗng canh rượu Soju

  • 50 ml nước tương

  • 3 tép tỏi

  • 1 củ hành tây baro

  • 1 củ hành tây

Preparation

Chuẩn bị

  1. Rã đông thịt bò Úc qua đêm để thịt đậm đà hơn.

  2. Để chuẩn bị nấu, rửa sạch thịt bò và lau khô bằng giấy thấm dầu.

  3. Rửa sạch hành tây, hành baro và nấm kim châm.

  4. Cắt nhỏ hành baro và để riêng. Gọt vỏ nấm kim châm và tách thành sợi, sau đó thái nhỏ nấm sò và hành tây.

Cách ướp:

  1. Trộn 50 ml nước tương, 1 thìa canh đường, tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu và 100 g lê xay nhuyễn vào bát.

  2. Xắt thịt bò thành miếng vừa ăn và cho vào bát lớn.

  3. Trộn đều 1/2 thìa cà phê bột gừng, rượu soju, nấm, hành tây và nước sốt. Ướp thịt bò trong 60 phút.

Để nấu ăn:

  1. Cho dầu ăn hoặc dầu ô liu vào chảo, đun ở lửa vừa.

  2. Để dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào chảo và chiên. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

  3. Để giữ được hương vị và độ ngọt của thịt, hãy chiên cho đến khi thịt chín tái hoặc tái vừa.

 

 

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

TÌM HIỂU THÊM