More recipes

Thịt Bò Hổ Khóc với Sốt Thái Cay

  • Chuan bi 10Min
  • Thời gian nấu 10Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 2

Bạn không bao giờ có thể làm sai với Nước Sốt Thái Cay. Nếm thử ức bò Úc áp chảo, ăn kèm với nước sốt chấm chua ngọt.

Ingredients

  • 500g ức bò
  • ½ thìa cafe muối
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh
  • 1 thìa cafe sốt me
  • 2 thìa cafe nước mắm
  • 1 thìa cafe bột gạo rang
  • 1 thìa cafe bột ớt
  • 5g rau ngò thái nhỏ
  • 5g rau mùi thái nhỏ
  • 5g hành lá thái nhỏ

Preparation

  1. Làm nóng chảo trước tới nhiệt độ trung bình

  2. Chà nhẹ muối lên ức bò để tạo vị.

  3. Áp chảo ức bò trong 3-4 phút sau đó nhấc khỏi chảo (điều chỉnh tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt bò cắt và khẩu vị của bạn).

  4. Để ức bò nghỉ trong 2 phút trước khi thái.

  5. Để làm nước sốt: trộn nước cốt canh, sốt me, bột gạo rang, bột ớt, rau ngò, rau mùi và hẹ.

  6. Ăn kèm xôi và rau sống.