More recipes

MLA Bít tết nướng mù tạt cam

  • Chuan bi 15Min
  • Thời gian nấu 15Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 4

MLA giúp bạn dễ dàng tìm thấy thịt bò Úc ăn cỏ trực tuyến. Chúng tôi cũng giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn với các công thức như Bít tết nướng mù tạt cam này.

Ingredients

  • 4 miếng thịt thăn bò

  • vỏ bào nhỏ và nước cốt của một quả cam nhỏ

  • 1 thìa canh mù tạt bỏ hạt

  • 1 thìa canh mật ong

  • Thêm cam, thái lát

  • Rau xà lách để ăn kèm

Mẹo

  • Đảm bảo vỉ nướng nóng trước khi nướng. Làm nóng vỉ nướng đủ để làm thịt bò chín vàng khi tiếp xúc với đĩa hoặc vỉ nướng.

  • Các loại bít tết bò ngon nhất để nướng: thăn nội/thăn ngoại, thăn lưng/thăn ngoại Scotch, thăn ngoại/thăn ngoại Porterhouse/Thịt New York, thăn chữ T, thăn ngoại, thăn nội, thăn ngoại tròn, thăn lưng lưỡi và thăn lưng hàu.

Preparation

Cách nấu:

  1. Phết nhẹ dầu lên từng miếng thịt thăn bò và nêm muối, tiêu. Trộn vỏ cam, nước cam, mù tạt và mật ong rồi thoa lên miếng thịt.

  2. Làm nóng vỉ nướng phẳng hoặc vỉ nướng than trước khi cho thịt bò vào. Nướng một mặt cho đến khi thịt hơi ẩm. Chỉ lật thịt bò một lần. Nướng mỗi mặt vài phút trong khi thịt bò chín.

  3. Dùng kẹp kiểm tra độ chín của thịt. Thịt tái thì mềm, thịt chín vừa thì dai và thịt chín kỹ thì rất chắc.

  4. Nhấc thịt bò ra khỏi bếp, đậy hờ bằng giấy bạc và để thịt nghỉ trong 5 phút. Xếp rau xà lách, thịt bò và lát cam nướng lên đĩa để dọn ra.

Thay thế chế độ ăn uống

Đối với Keto:

  • Thay nước cam và vỏ cam bằng nước chanh hoặc chanh xanh và vỏ cam.

  • Thay mật ong bằng siro la hán quả

  • Thay vài lát cam bằng vài lát chanh.

Đối với Paleo:

  • Giảm một nửa lượng mật ong trong công thức hoặc thay thế bằng bột chà là.

Đối với Whole30:

  • Thay thế mật ong trong công thức bằng bột chà là.

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

TÌM HIỂU THÊM