More recipes

Shabu Shabu

  • Chuan bi 10Min
  • Thời gian nấu 15Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 2

Thịt thăn vai mềm được phục vụ trong nước dùng dashi nóng với nhiều loại topping tươi để tạo nên món Shabu Shabu đơn giản và hấp dẫn.

Ingredients

Thịt bò

  • 300 g thịt đùi cắt khúc

Nước dùng

  • 1 gói (~20 g) bột Dashi

  • 1 L nước

  • 30 g nước tương Nhật

  • 30 g rượu Mirin

  • 30 g rượu Sake

  • 1 nhánh hành Baro

  • 5 g gừng

Nhân bánh

  • Bắp cải thảo, hoa cúc, nấm các loại, đậu phụ, mì shirataki

Preparation

  1. Cắt các loại topping thành miếng vừa ăn.

  2. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, phi thơm hành paro và gừng băm nhuyễn.

  3. Cho mirin và sake vào đun sôi, sau đó thêm nước và hòa tan gói dashi.

  4. Đun sôi lại, sau đó giảm lửa. Cho các loại topping vào nồi và trang trí đẹp mắt.

  5. Pha nước tương Nhật với chút mirin và chanh, đập 1 trái trứng.

  6. Nhúng thịt vào nồi khoảng 20 giây, sau đó chấm với nước sốt/trứng. Thưởng thức!

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

tìm hiểu thêm