More recipes

Mì pasta sốt kem ăn kèm bít tết

  • Chuan bi 15Min
  • Thời gian nấu 20Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 3

Thưởng thức một món ăn đậm đà và đầy thư giãn với những lát bít tết mềm mại, được áp chảo hoàn hảo, kết hợp với mì pasta nấu vừa chín tới, phủ một lớp sốt kem cà chua béo ngậy, hòa quyện cùng tỏi và một chút cay nhẹ. Rắc thêm phô mai Parmesan tan chảy và trang trí với ngò tây, công thức dễ làm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đậm đà và béo ngậy, phù hợp cho mọi dịp.

Ingredients

  • Phần lõi thăn bò: 1 ½ pounds
  • Mì pasta: 200 g mì spaghetti hoặc loại mì bạn chọn
  • Dầu ô liu: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 4 tép, thái lát mỏng
  • Ớt đỏ xay: 1/2 muỗng cà phê hoặc 1 quả ớt đỏ khô, giã nhuyễn
  • Hành tây: 1/2 củ vừa, thái lát
  • Cà chua: 1 quả vừa, thái hạt lựu
  • Sốt cà chua: 1/2 cốc
  • Kem tươi: 1 cốc kem tươi đặc hoặc sữa đặc không đường
  • Phô mai: 2 muỗng canh parmesan hoặc mozzarella, bào nhuyễn
  • Muối và tiêu: Vừa ăn
  • Lá ngò tây: Tùy chọn, để trang trí

Preparation

Mì pasta

  1. Trong một nồi lớn có nước muối, luộc mì pasta thiếu 1 phút so với hướng dẫn trên bao bì.

  2. Đổ nước và để ráo, giữ lại ½ cốc nước luộc mì. Không rửa mì.

Bít tết

  1. Trong khi luộc mì, cho bơ vào chảo lớn, nặng, và đun ở lửa vừa cao.

  2. Ướp thịt bò với muối và tiêu.

  3. Cho thịt vào chảo và nấu trong 4 phút.

  4. Lật thịt và nấu thêm 4 phút nữa cho đến khi hai mặt chín vàng đều.

  5. Lấy thịt ra khỏi chảo và để nghỉ, phủ một lớp giấy bạc lên trên.

Hoàn thiện

  1. Cho tỏi vào chảo và nấu đến khi dậy mùi thơm. Thêm ớt đỏ xay, sau đó là hành tây và cà chua.

  2. Đun nhỏ lửa và nấu trong 3–4 phút. Thêm sốt cà chua và kem tươi, đun sôi đến khi hơi đặc lại.

  3. Cuối cùng, cho mì và phô mai vào, trộn đều và nêm muối. Xóc cho thấm đều.

  4. Thái mỏng miếng thịt theo thớ, cho vào mì và trộn nhẹ để áo đều và làm nóng thịt. Bạn cũng có thể dọn mì với thịt thái lát để lên trên.

  5. Dùng kèm thêm phô mai Parmesan nếu muốn.

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?
Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

NHẤN VÀO ĐÂY