More recipes

MLA Bánh bao nhân thịt cừu

  • Chuan bi 30Min
  • Thời gian nấu 25Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 7

Bánh bao nhân thịt cừu giòn rụm với hỗn hợp mười ba loại gia vị, được hấp, luộc và chiên sơ.

Ingredients

  • 1 kg thịt đùi cừu, bỏ xương, băm nhỏ

  • 10 g tiêu Tứ Xuyên, để rắc

  • 250 g tỏi tây, thái nhỏ

  • 150 g rau mùi, thái nhỏ

  • 10 g lá bạc hà

  • 10 ml dầu mè

  • 100 g hành tây, băm nhỏ

  • 500 g vỏ bánh há cảo

  • 200 ml nước nóng

Gia vị:

  • 20 g nước tương nhạt

  • 16 g nước tương đậm

  • 4 g tiêu trắng

  • 8 g nước sốt hàu

  • 16 g bột gà

  • 13 g bột gia vị 13 vị của Vương Thư Nghĩa

  • 8 g nước dùng gà

  • 10 g bột ngọt

Preparation

Chuẩn bị phần nhân:

  1. Chọn phần thịt cừu từ đùi cừu và băm nhỏ.

  2. Trộn đều thịt cừu băm với tiêu Tứ Xuyên, gừng, hành tây, rau mùi và dầu mè.

Nêm gia vị cho nhân bánh:

  1. Cho các nguyên liệu gia vị vào, bao gồm cả hỗn hợp gia vị đặc biệt gồm mười ba vị, để tạo cho bánh bao hương vị thơm ngon đặc trưng.

Hoàn thành món há cảo:

  1. Múc nhân thịt cừu vào vỏ há cảo.

  2. Gấp kín các mép vỏ há cảo.

Cách làm há cảo:

  1. Trước tiên, hấp hoặc luộc há cảo cho đến khi chín hẳn.

  2. Sau đó, chiên há cảo nhanh cho đến khi bề mặt vàng giòn.

Cách dùng:

  1. Dùng nóng. Bánh há cảo nên giòn bên ngoài và mọng nước bên trong khi cắn.

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

TÌM HIỂU THÊM