More recipes

Bò cháy tỏi

  • Chuan bi 15Min
  • Thời gian nấu 12Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 3

Tỏi giòn hòa quyện cùng thịt bò mềm trong món xào đơn giản thơm ngon

Ingredients

  • Đùi gọ bò (knuckle beef): 600 g

  • 1 củ hành tây (cắt múi cau)

  • 15–20 tép tỏi (bóc vỏ)

  • 2–3 nhánh tiêu xanh

  • 4 trái ớt hiểm

  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào, nước tương, tương ớt

  • Bột bắp, dầu ăn, bơ, nước lọc

Xốt:

  • 2.5 tbsp nước tương

  • 3.5 tbsp tương ớt

  • 1 tbsp hạt nêm

  • 2 tbsp đường

  • 1 tsp tiêu

  • 3 tbsp nước

Preparation

Sơ chế & ướp thịt:

    1. Thái thịt bò thành khối vuông vừa ăn.

    2. Ướp với: 1 tbsp hạt nêm, 2 tbsp dầu hào, 1 tsp tiêu, 2 tbsp dầu ăn.

    3. Trộn đều, thêm 2 tbsp bột bắp, để thấm 15 phút.

Chế biến:

    1. Chiên tỏi vàng thơm, vớt ra.

    2. Dùng lại dầu đó, chiên thịt bò 10–15 giây.

    3. Cho bơ vào chảo, thêm tỏi, tiêu xanh xào thơm. Đổ hỗn hợp xốt vào, đun 10 giây.

    4. Cho hành tây + thịt bò vào, đảo nhanh lửa lớn 15 giây.

    5. Cuối cùng cho tỏi chiên + ớt vào, đảo thêm 10–15 giây rồi tắt bếp.

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?
Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

NHẤN VÀO ĐÂY