More recipes

Lẩu Nhật Sukiyaki

  • Chuan bi 25Min
  • Thời gian nấu 20Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 4

Món lẩu Nhật Sukiyaki sử dụng năm loại thịt bò Úc, kết hợp cách áp chảo truyền thống và nhúng nhanh trong nước lẩu đậm đà. Dùng kèm nấm, rau củ, đậu hũ và mì, món ăn mang đến trải nghiệm trọn vẹn, tôn lên vị ngọt tự nhiên và độ mềm của thịt bò Úc.

Ingredients

  • Thịt bò Úc (5 loại thịt đỏ tuỳ chọn, cắt lát mỏng hoặc lát dày)

Nước lẩu Sukiyaki
(Khoảng 500ml – cho nồi lẩu 4 người)

  • Dashi Katsuo – bột nêm cá ngừ không bột ngọt: 2 gói (mỗi gói 6 g)

  • Xì dầu : Mirin : Sake theo tỉ lệ 2 : 1 : 1 Gia giảm tuỳ khẩu vị

Các loại nguyên liệu ăn kèm lẩu

  • Nấm mỡ

  • Nấm kim châm

  • Nấm shimeji

  • Cà rốt

  • Rau tần ô

  • Rau cải thìa

  • Mì nưa

  • Mì udon

  • Đậu khuôn (loại chiên được)

  • Hành boa rô

Cách pha xì dầu chấm

  • Xì dầu Nhật

  • Dầu mè

  • Tỏi băm

  • Hành ngò

  • Ớt đỏ xay

Preparation

  1. Dùng chảo gang áp chảo riêng:

    • Hành boa rô

    • Thịt bò Úc (tuỳ chọn phần thịt)

    • Đậu khuôn

  2. Áp cho xém nhẹ hai mặt, thêm 1–2 giọt xì dầu để tăng hương vị

Cách thưởng thức:

  1. Ăn trực tiếp thịt bò áp chảo

  2. Chấm trứng gà tươi

  3. Hoặc nhúng nhanh 5 giây trong nước lẩu, sau đó chấm trứng để cảm nhận vị ngọt đậm đà hơn.

Với phần thịt bò lát dày

  1. Áp chảo theo kiểu BBQ

  2. Ăn trực tiếp, chấm xì dầu pha

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?
Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

NHẤN VÀO ĐÂY