Nghệ Thuật Garden Craft Được Tái Hiện: Ẩn Mình Giữa Sài Gòn Từ Những Người Đã Tạo Ra Layla

Từ những người đã tạo ra Layla - Eatery & Bar, chúng tôi mang đến cho bạn chương tiếp theo trong hành trình của mình! Là những người yêu thích tất cả những gì thuộc về ngành dịch vụ hiếu khách, đã đến lúc chúng tôi chia sẻ tình yêu dành cho “Garden Craft” (nghệ thuật sáng tạo từ khu vườn). Cái tên đã nói lên tất cả, khi chúng tôi mang đến cho bạn tinh thần mùa hè qua thiết kế kiến trúc được cách tân, thực đơn mang tính ngẫu hứng và đầy sáng tạo, cùng nghệ thuật pha chế đầy tính sân khấu.

Thật là một điều may mắn đối với chúng tôi khi được tọa lạc trong một tòa nhà di sản, tại một phần chưa được khám phá nhiều của trung tâm đường Lý Tự Trọng ở Sài Gòn, nằm cạnh chợ Bến Thành mang tính biểu tượng. Qua một lối vào không mấy nổi bật, tiến đến một cầu thang tưởng chừng như vô tận, chạm tới cánh cửa đồng dày nặng nhưng lại quá đỗi mời gọi và cuốn hút đối với những người tìm kiếm – đó chính là nơi ẩn mình của “thí nghiệm” nhỏ bé này của chúng tôi.

Chúng tôi tập trung thể hiện tình yêu dành cho “garden craft”, kết hợp chặt chẽ với phương pháp “farm to bar” (từ trang trại đến quầy bar), không chỉ là “garden to glass” (từ khu vườn vào ly), mà còn là các thực hành tái chế tốt hơn tại chỗ, cắt giảm chất thải nhựa / không dùng nhựa khi giao hàng, tạo ra cocktail không rác thải, đồng thời làm việc chặt chẽ với các chương trình phát triển bền vững của các nhà cung cấp và người trồng trọt địa phương. Thực đơn của chúng tôi được lấy cảm hứng từ các nguyên liệu tươi ngon, theo mùa và địa phương. Chúng tôi phục vụ các món ăn nhẹ hấp dẫn, cocktail chia sẻ trong bình tưới cây, các loại cocktail sáng tạo độc đáo, rượu vang thế giới cũ / thế giới mới, rượu địa phương và quốc tế, bia tươi nhập khẩu, cùng nhiều lựa chọn khác đang chờ bạn khám phá.

Executive Chef: Phạm Văn Nhật

Sau hơn 10 năm gắn bó với các thương hiệu Hotel & Resort khác nhau ở Nha Trang và Phú Quốc bao gồm Six Senses Ninh Vân Bay. Vinpearl Nha Trang. Fusion Cam Ranh. Radisson Blue Hotel Phú Quốc.

Anh đã chọn Hồ Chí Minh sẽ là nét vẽ tiếp theo cho bản đồ hành trình khám phá ẩm thực của mình.

Bằng những kinh nghiệm và sự hiểu biết của bản thân anh đã mang một hơi thở mới trong sự giao thoa ẩm thực ở nhà hàng WKND. Với tinh thần tạo sự kết nối món ăn với thực khách. Anh đã chinh phục khách hàng bằng sự kết hợp đa dạng nguyên liệu của những vùng miền trong và ngoài nước.

BÁNH PITA KẸP THĂN NỘI CỪU

Thăn cừu mềm nhồi nhân bên trong, giữ trọn hương vị tinh tế và kết cấu mềm mọng.

300.000 VND

Khám Phá Trải Nghiệm Độc Đáo

Một cái nhìn thoáng qua về không gian, hương vị và khoảnh khắc tạo nên trải nghiệm ẩm thực tại Summer Experiment.