Khám Phá Những Phần Thịt Cắt Mới: Thịt Lõi vai bò – Thịt Diềm bụng bò – Thịt Bắp bò

Tháng Năm mang đến những hương vị mới cho bữa ăn với thịt bò Úc chất lượng. Hãy khám phá các phần cắt như Thịt Lõi vai bò (Oyster Blade), Thịt Diềm bụng bò (Flap Meat) và Thịt Bắp bò (Shin Shank), mỗi loại đều có hương vị đậm đà, kết cấu đặc biệt và vô vàn cách chế biến cho những bữa cơm gia đình ấm áp. Dù là bữa tối thân mật đơn giản hay món ăn cầu kỳ đáng chia sẻ, các phần thịt này sẽ làm nâng tầm việc nấu nướng hằng ngày của bạn.

1. Thịt Lõi vai bò – Mềm Mại & Mọng Nước: Lấy từ phần vai của bò, Thịt Lõi vai bò có vân mỡ đều và rất mềm khi được nấu chậm hoặc nướng. Hương vị đậm đà đặc trưng khiến phần thịt này lý tưởng cho món xào, bít tết hoặc các món hầm. Một miếng thịt Lõi vai bò bít tết áp chảo hoàn hảo, ăn kèm rau củ nướng và sốt rượu vang đỏ sẽ là món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt.

2. Thịt Diềm bụng bò – Đậm Đà Cá Tính: Lấy từ phần bụng dưới, thịt bụng dưới có hương vị bò đậm đà và thớ thịt rời, rất thích hợp để ướp và nướng. Dù chế biến thành bít tết mọng nước hay cắt lát trộn salad tươi, phần thịt này không chỉ ngon mà còn đa dạng trong cách chế biến.

3. Thịt Bắp bò – Gợi Nhớ Sự Ấm Áp Trong Từng Miếng: Nằm ở phần bắp chân, thịt Bắp bò giàu mô liên kết nên rất lý tưởng cho các món hầm, om nấu chậm. Phần thịt này dần trở nên đậm đà qua thời gian nấu, tạo nên món ăn mang đầy sự ấm cúng và dễ chịu. Một món ăn được yêu thích là thịt Bắp bò hầm mềm, ăn kèm khoai tây nghiền béo ngậy – một bữa ăn như cái ôm ấm áp từ gia đình.

Tất cả các phần thịt cắt này đều đến từ thịt bò Úc – nổi tiếng với chất lượng, tính bền vững và hương vị tuyệt hảo. Dù là nướng, nấu chậm hay xào, những phần thịt này giúp tạo nên những bữa ăn tôn vinh tình yêu, sự bền bỉ và ấm áp của những người phụ nữ trong cuộc sống. Hãy cùng nhau thưởng thức những khoảnh khắc đáng nhớ qua những món ăn trọn vị yêu thương.