More recipes

MLA Mì ramen miso với thịt cừu Úc

  • Chuan bi 5Min
  • Thời gian nấu 15Min
  • Phong cách , ,
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 4

Thưởng thức một tô mì ramen miso thịt cừu Úc ấm lòng, với thịt cừu mềm, nước dùng miso đậm vị umami, và sợi mì chín vừa tới, mang đến một bữa ăn hòa quyện giữa hương vị đậm đà và tinh tế.

Ingredients

  • 680g thịt đùi cừu Úc, bỏ mỡ thừa

  • 2 chén nước

  • 2 muỗng canh tương miso

  • 1 muỗng cà phê dầu hướng dương

  • 140g đậu que, cắt khúc dài khoảng 3cm

  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt dạng que nhỏ

  • 200g nấm cremini, cắt lát dày

  • 2 gói mì ramen (bỏ gói gia vị)

Preparation

Chế biến:

  1. Quét một nửa lượng tương miso lên thịt cừu Úc. Làm nóng chảo nướng hoặc bếp nướng có phết ít dầu, nướng thịt cừu mỗi mặt khoảng 3–4 phút hoặc đến khi chín theo ý thích.

  2. Để thịt nghỉ 5 phút rồi cắt lát.

  3. Làm nóng dầu trong chảo wok, cho đậu que, cà rốt và nấm vào xào cho hơi vàng.

  4. Thêm phần tương miso còn lại cùng 2 chén nước, mì ramen và nước tương (nếu có), nấu 4–5 phút cho mì vừa chín và nóng đều.

Trình bày:Chia mì, rau và nước súp ra các tô. Xếp thịt cừu cắt lát lên trên, thêm hành lá và ớt nếu thích.

Thay thế theo chế độ ăn

Dành cho Keto:

  • Thay mì bằng bí ngòi cắt sợi.
  • Thay nước tương bằng coconut aminos (nước tương dừa).
  • Thay tương miso bằng tahini (bơ mè) hoặc bơ hạt.

Dành cho Paleo:

  • Thay mì bằng bí ngòi cắt sợi.
  • Thay nước tương bằng coconut aminos.
  • Thay tương miso bằng tahini hoặc bơ hạt.

Dành cho Whole30:

  • Thay mì bằng bí ngòi cắt sợi.
  • Thay nước tương bằng coconut aminos.
  • Thay tương miso bằng tahini hoặc bơ hạt.
NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

tìm hiểu thêm