More recipes

Bánh thịt Úc

  • Chuan bi 40Min
  • Thời gian nấu 1Hr, 10Min
  • Phong cách
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 4

Cùng gia đình vào bếp làm bánh luôn là cách tuyệt vời nhất để tận hưởng ngày lễ. Vỏ bánh giòn tan, vàng ươm, thấm đẫm thịt và nước sốt thơm ngon. Bánh sau khi nướng sẽ rất thơm, nóng hổi với nhân bánh thơm phức và hương thơm khó cưỡng.

Ingredients

  • 500 g thịt thăn bò

  • 1 củ hành tây

  • 2 phần nước dùng bò

  • Hoa hồi

  • Quế

  • 1/4 cốc tương cà

  • 2 thìa cà phê sốt Worcestershire

  • 3 thìa canh bột mì

  • 1 miếng vỏ bánh ngọt

  • 1 miếng bột ngàn lớp

  • 1 quả trứng

Preparation

Sơ chế

  1. Thịt bò rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ

  2. Hành tây thái lát

  3. Ướp thịt với một ít muối và tiêu

  4. Ướp thịt khoảng 30 phút

Chế biến

  1. Đặt chảo lên bếp.

  2. Nấu thịt ở lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín tái.

  3. Cho hành tây vào và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.

  4. Thêm ¾ cốc nước, viên nước dùng, nước sốt và gia vị.

  5. Thêm hoa hồi và quế để tăng hương vị.

  6. Đun sôi và ninh nhỏ lửa trong 15 phút.

  7. Trộn bột mì và phần nước còn lại, cho vào thịt, đun sôi và ninh nhỏ lửa trong 5 phút. Để nguội.

  8. Trải một lớp bột bánh shortcrust xuống đáy khuôn.

  9. Đổ hỗn hợp thịt đã nguội vào và làm ẩm mép bánh bằng nước.

  10. Phủ lớp bột phồng lên trên, ấn chặt mép bánh và phết 1 lớp trứng lên trên.

  11. Nướng ở 230°C trong 15 phút. Giảm nhiệt xuống 190°C và nướng thêm 25 phút nữa cho đến khi bánh vàng.

Click on the banner below to find out more about the Aussie Pies Campaign!

NƠI MUA

NƠI MUA

Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?

Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!

TÌM HIỂU THÊM