More recipes

Bữa Sáng Với Burrito Thịt Bò

  • Chuan bi 10Min
  • Thời gian nấu 20Min
  • Phong cách ,
  • Loại thịt
  • Phần thịt
  • Khẩu phần 2

Bạn đang tìm cách làm dịu đi cơn đói buổi sáng? Không cần tìm nữa, món burrito ngon miệng và đầy protein này sẽ giúp bạn giải quyết điều đó!

Ingredients

  • 4 miếng bánh tortilla lớn (8 đến 10 inch)
  • 2 quả cà chua thái nhỏ
  • 250g phô mai bào
  • Hành lá thái nhỏ

Hỗn hợp thịt bò:

  • 500g thịt bò băm
  • ½ quả hành tây thái nhỏ
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • ⅓ thìa cà phê bột thì là Ai Cập
  • 1 tép tỏi nghiền
  • 3 muỗng sốt cà chua

Trứng khuấy:

  • 6 quả trứng
  • ½ muỗng bơ
  • ½ muỗng kem phô mai

Preparation

  1. Dùng chảo hâm nóng dầu ăn rồi phi hành đến khi ngả vàng. Cho thịt bò băm và tỏi vào rồi đảo bằng lửa trung bình đến khi thịt có màu nâu.

  2. Cho hỗn hợp thịt bò còn lại vào và đậy vung đun lửa nhỏ khoảng 20 phút.

  3. Khi hỗn hợp thịt bò gần chín, cho trứng và kem phô mai vào bát rồi nêm cùng muối và hạt tiêu.

  4. Đun chảy miếng bơ bằng chảo chống dính sử dụng nhiệt trong khoảng trung bình đến nhỏ rồi cho hỗn hợp trứng vào. Chế biến trứng chậm rãi, đảo liên tục đến khi trứng có màu vàng mà vẫn hơi chảy. Bỏ ra khỏi chảo.

Để chuẩn bị món burrito:

  1. Đặt tortilla vào chảo nóng trong vài giây.

  2. Trải miếng tortilla ra và rải lớp phô mai, thịt, trứng khuấy, cà chua và hành lá lên.

  3. Cuộn miếng tortilla lại và đặt lên chảo nóng để mép bánh khép lại với nhau và nướng tất cả các mặt.


Mẹo:

  • Bánh mì kẹp là một thay thế tuyệt vời để khép kín miếng burrito của bạn, và tránh việc “lật bánh burrito” trong chảo.
  • Làm món burrito của bạn hấp dẫn hơn bằng cách cho thêm xốt guacamole tươi, kem chua hoặc cải bó xôi non.


Công thức này thuộc về: Third Wave in Melbourne