NƠI MUA
Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?
Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!
Gỏi Bò Việt Nam
- Chuan bi 20Min
- Thời gian nấu 10Min
- Phong cách
- Loại thịt
- Phần thịt
- Khẩu phần 3
Thịt bò thái lát tươi trộn với các loại thảo mộc, rau củ giòn và nước sốt tươi ngon, hấp dẫn.
Ingredients
Cho phần thịt bò:
- 250g thịt thăn bò hoặc Oyster Blade (thái mỏng ngược thớ)
- 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- 1 thìa cà phê nước sốt hàu
- Một chút muối và hạt tiêu
Đối với hỗn hợp salad:
- 1 quả chuối xanh (thái mỏng, ngâm nước muối)
- 1/2 củ hành tây nhỏ (thái mỏng, ngâm nước đá)
- Rau răm hoặc húng quế Thái
- Đậu phộng rang giã nhỏ (để rắc lên trên)
- Bánh phồng tôm, chiên phồng
Dùng cho phần rưới
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh đường
- 1 quả ớt đỏ (băm nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhuyễn)
Preparation
-
Ướp thịt bò: Trộn thịt bò với tỏi, dầu hào, muối và tiêu. Để yên trong 10 phút. Áp chảo nhanh trên lửa lớn cho đến khi chín. Để thịt nghỉ và thái lát nếu cần.
-
Làm nước sốt: Khuấy đều nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi và ớt cho đến khi tan hết.
-
Chuẩn bị rau xanh: Ngâm chuối thái lát trong nước muối (10 phút) để giảm độ chát, sau đó rửa sạch và để ráo. Thái mỏng khế và hành tây.
-
Chuẩn bị salad: Trộn thịt bò, khế, chuối, hành tây và rau thơm với nước sốt. Trộn nhẹ nhàng.
-
Hoàn thiện & thưởng thức: Rắc đậu phộng rang và thêm rau thơm lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm để ăn kèm hoặc ăn kèm.
-
Cách dùng: Đặt thịt bò lên trên salad, rưới nước sốt lên trên và trang trí bằng húng quế ngọt.
